☆愛鷹オリーブ園&ヴォワ･ラクテ☆
2022年2月12日 コラボスイーツ誕生！
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◎ ● ◎ ● ◎ ● ◎ ● ◎ ● ◎ 2014年より遊休地を開墾し オリーブの木を栽培している ≪愛鷹オリーブ園≫さんと 1994年に国一沿いに創業し 洋菓子を製造販売している ≪ヴォワ・ラクテ≫が 「オリーブスイーツ」を開発。 ２０２２年２月１２日(土)～ 販売開始しました！ ◎ ● ◎ ● ◎ ● ◎ ● ◎ ● ◎ ≪愛鷹オリーブ園≫さんの オリーブ生葉 オリーブリーフティー オリーブリーフパウダーを使用。 オリーブリーフのポリフェノール 「オレウロペイン」のもつ 苦みをいかすために 何度も試作を繰り返しました。 オリーブリーフの苦味と バランスのよい スイーツをつくるため、 ≪ヴォワ・ラクテ≫は ベルギー産の スウィートチョコ ７１．４％ ミルクチョコ ３５．５％ フランス産の ホワイトチョコ ４５％ 北海道４７％生クリーム など 厳選材料を用いて 試行錯語のうえ、 優しく上品な甘みと リーフの苦味を感じる 逸品が２種完成しました！ |
