チョコレート | 沼津国一沿いのケーキショップ☆ヴォワ・ラクテ

ヴォワ・ラクテ☆オリジナル

≪２２種のトリュフチョコレート≫

１９９５年１月～トリュフチョコレートを手造りで作り続けております!

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ヴォワ･ラクテ謹製☆ボンボンショコラ
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チョコレートは熱に弱くデリケート!!
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急激な温度の変化により表面が結露すると
チョコレートの糖分が溶けだし、

砂糖が再結晶化する
シュガーブルームが発生します。

表面が白っぽくなり、
滑らかな舌触りや
カカオの風味がなくなります。

１８℃以下の湿度の低い
温度変化の少ない冷暗所での
保存をお願いします。

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シュガーブルームを防ぐには
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チョコレートを冷蔵庫等に保管する場合は、
タッパーやジップバッグなどで
密封して保管をお願いします。

お召しあがりになる時は、
冷蔵庫から密封したまま室温に戻し、
温度差による結露を防ぎます。

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賞味期間
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ご購入日より、
３週間以内にお召しあがりください。

※保存料は一切加えておりませんので、
賞味期間にかかわらず
なるべくお早めにお召しあがりください。

≪トリュフチョコレート２２種≫

｢ヴォワ・ラクテ｣のトリュフチョコレートは、

心を込めひとつひとつ、すべて手作業で造っております。

全２２種☆多種多様のお味をおたのしみください♪

令和元年☆和テイストの新作２種が加わりました！

お好みのお味をお好きな数だけ
セルフチョイスにてお選びいただけます。
ご自宅用には。。。無料のサービス箱
ご贈答用には。。。多種多様なお箱を
　華やかにラッピングしております。

お気軽にスタッフにお尋ねくださいませ

令和元年新作２種☆2019年10月26日(土)～販売開始

■≪ＹＵＺＵ☆柚子≫ 　　￥２３０(税込)

高知産フルーツ・クーベルチュール『ゆず』に愛媛産ゆず果汁を加えて
仏カマルグ産の塩を隠し味にしたガナッシュ。
柚子の甘酸っぱさとほのかな苦みをビターチョコレートが際立たせます。
日本のゆずは、世界中で愛されています♪

■≪ＳＡＫＥ☆日本酒≫ 　　￥２３０(税込)

静岡・藤枝市の杉井酒造『杉錦』を絶妙なバランスの甘さの液体のまま
エクアドル産カカオ６６％のチョコレートに封じ込めました。
「山田錦米１００％」の特別純米酒の生もと仕込みの酒の深みのある酸味とコク,
上品な苦みのチョコレートとのマリアージュをお楽しみください♪

2016年販売開始☆１種

■≪栗まろん≫ 　　￥２３０(税込)

渋皮マロンペースト　「栗」のリキュール入。ホワイトチョコレートのガナッシュ。ミルクチョコレートがけ

2015年販売開始☆２種

■≪ジャンドゥーヤ≫ 　　￥２３０(税込)

シャリ感のフィアンティーヌ入ヘーゼルナッツ＆クルミのプラリネ。珈琲風味のミルクチョコガナッシュ
スイートチョコレートがけ。2層ガナッシュの味のバリエーション

■≪ズブロッカ≫ 　　￥２３０(税込)

ヨモギの香りの「ズブロッカ」酒入。ミルク＆スィートチョコのガナッシュ。
スイートチョコレート(ビター)がけ

2014年販売開始☆３種

■≪ストロベリー≫ 　　￥２３０(税込)

ミルク＆スイートチョコレートとセンガセンガナ種いちごのガナッシュ。スイートチョコレートがけ

■≪黒ごま≫ 　　￥２３０(税込)

無添加黒胡麻100％を直火で煎った香ばしい黒ゴマペーストとホワイトチョコのガナッシュ。スイートチョコレートがけ

■≪ミント≫ 　　￥２３０(税込)

「クレーム・ド・ミント」リキュールとホワイトチョコのガナッシュ。スイートチョコレートがけ

2013年販売開始☆２種

■≪桜さくら≫ 　　￥２３０(税込)

桜リキュール＆トンカビーンズとホワイトチョコのガナッシュ。桜餅のような芳香が楽しめます

■≪塩ヴァニラ≫ 　　￥２３０(税込)

フランス・カマルグ産の塩＆天然香料のモンレニオンバニラとスイートチョコのガナッシュ。甘みのある塩味とチョコの香り

珈琲＆紅茶＆抹茶

■≪カフェ≫ 　　￥２３０(税込)

薫り高いコーヒーとミルクチョコレートのガナッシュ。ミルクチョコレートがけ

■≪アールグレイ≫ 　　￥２３０(税込)

アールグレイ紅茶の茶葉を生クリームで煮出したミルクチョコレートのガナッシュ。ミルクチョコレートがけ

■≪テヴェール≫ 　　￥２３０(税込)

京都宇治抹茶とミルクチョコレートのガナッシュ。スイートチョコレートがけ

木苺＆さくらんぼ＆ぶどう

■≪ラズベリー≫ 　　￥２３０(税込)

「VOSGESフランボワーズ」リキュールいりフレッシュ木苺のコンポートとスイートチョコのガナッシュ。スイートチョコがけ

■≪ボンボン・オ・スリーズ≫ 　　￥２６０(税込)

フレッシュな山形産のさくらんぼを高品質なフルーツブランデーに漬けこみねかせ、ｽｲｰﾄﾁｮｺでｺｰﾃｨﾝｸﾞ。熟成させたﾁｪﾘｰﾎﾞﾝﾎﾞﾝ

■≪モンタネ≫ 　　￥２３０(税込)

ラムレーズン＆ラム酒入りのスイート＆ミルクチョコレートのガナッシュ。スイートチョコレートがけ

コニャック＆コアントロー＆グランマルニエ

■≪コニャック≫ 　　￥２３０(税込)

「V.S.O.P.」ブランデー入りのスイート＆ミルクチョコレートのガナッシュ。スイートチョコレートがけココアパウダー

■≪コアントロー≫ 　　￥２３０(税込)

オレンジの果皮で造られた「ホワイトキュラソー」リキュールとホワイトチョコレートのガナッシュ。ホワイトチョコがけ

■≪グランマルニエ≫ 　　￥２３０(税込)

カリブ海産ビターオレンジ＆コニャックの「オレンジ」リキュールいりのミルクチョコレートのガナッシュ。ミルクチョコがけ

アーモンド＆カラメル＆はちみつ

■≪プラリネ≫ 　　￥２３０(税込)

アーモンドとスイート＆ミルクチョコレートのガナッシュ。まるごとアーモンドのせスイートチョコがけ

■≪ダークキャラメル≫ 　　￥２３０税込)

カラメル＆ショコラとミルクチョコレートのガナッシュ。ミルクチョコレートがけ。すこ～しビターな大人のカラメル味

■≪ハニービー≫ 　　￥２３０(税込)

北海道産はちみつとスイート＆ミルクチョコレートのガナッシュ。スイートチョコレートがけ

■バレンタインギフト2021☆シック&華やかに♪2021年1月下旬～6月下旬まで

300円～5000円まで50種ほどのチョコレートギフトをご用意しております

■≪ハートケーキ≫プチハート３種＆花飾りハートケーキ３種☆ショコラ＆ロゼ＆ブラン

２月１１日～１４日＆３月１１日～１５日☆期間数量限定販売♪

ボンボンショコラ☆販売履歴♪

チョコレートギフト☆販売履歴♪