ヴォワ・ラクテ☆オリジナル
≪２２種のトリュフチョコレート≫
２０１９年１０月1日(火)販売再開～２０２０年６月下旬迄
1995年1月～トリュフチョコレートを手造りで作り続けております!
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◎● ◎ ● ◎ ●◎● ◎ ● ◎ ●◎● ◎ ● ◎ ●◎ シェフ謹製☆トリュフチョコレート ◎● ◎ ● ◎ ●◎● ◎ ● ◎ ●◎● ◎ ● ◎ ●◎ *☆*――*☆*――*☆*――*☆* チョコレートは熱に弱くデリケート!! *☆*――*☆*――*☆*――*☆* 急激な温度の変化により表面が結露すると チョコレートの糖分が溶けだし、砂糖が再結晶化するシュガーブルームが発生します。 表面が白っぽくなり、滑らかな舌触りやカカオの風味がなくなります。 18℃以下での湿度の低い冷暗所での保存をお願いします。 *☆*――*☆*――*☆*――*☆* シュガーブルームを防ぐには *☆*――*☆*――*☆*――*☆* チョコレートを冷蔵庫等に保管する場合は タッパーやジップロックなどで密封しておきます。 お召しあがりになる時は、 冷蔵庫から密封したまま室温に戻し、温度差による結露を防ぎます。 *☆*――*☆* 消費期限 *☆*――*☆* ご購入日より、３週間以内にお召しあがりください。 ※保存料は一切加えておりませんので、 消費期限にかかわらずなるべく早めにお召しあがりください。 |
■≪２２種のトリュフチョコレート≫
令和元年☆和テイストの新作２種が加わりました！
≪ヴォワ・ラクテ≫のトリュフチョコレートは、
パティシエが心を込めひとつひとつすべて手作業で造っております。
全２２種☆多種多様のお味をおたのしみください♪
お好みのお味をお好きな数だけ
セルフチョイスにてお選びいただけます。
ご自宅用には無料のサービス箱
ご贈答用には。。。さまざまなお箱を華やかにラッピングしております
お気軽にスタッフにお尋ねくださいませ
セルフチョイスにてお選びいただけます。
ご自宅用には無料のサービス箱
ご贈答用には。。。さまざまなお箱を華やかにラッピングしております
お気軽にスタッフにお尋ねくださいませ
令和元年新作２種☆2019年10月26日(土)～販売開始
■≪ＹＵＺＵ☆柚子≫
￥２２０(税込)
高知産フルーツ・クーベルチュール『ゆず』に 愛媛産ゆず果汁を加えて
仏カマルグ産の塩を隠し味にしたガナッシュ。
柚子の甘酸っぱさとほのかな苦みをビターチョコレートが際立たせます。
日本のゆずは、世界中で愛されています♪
仏カマルグ産の塩を隠し味にしたガナッシュ。
柚子の甘酸っぱさとほのかな苦みをビターチョコレートが際立たせます。
日本のゆずは、世界中で愛されています♪
■≪ＳＡＫＥ☆日本酒≫ ￥２２０(税込)
静岡・藤枝市の杉井酒造『杉錦』を 絶妙なバランスの甘さの液体のまま
エクアドル産カカオ６６％のチョコレートに封じ込めました。
「山田錦米１００％」の特別純米酒の 生もと仕込みの酒の深みのある酸味とコク,
上品な苦みのチョコレートとのマリアージュをお楽しみください♪
エクアドル産カカオ６６％のチョコレートに封じ込めました。
「山田錦米１００％」の特別純米酒の 生もと仕込みの酒の深みのある酸味とコク,
上品な苦みのチョコレートとのマリアージュをお楽しみください♪
2016年販売開始☆１種
■≪栗まろん≫
￥２００(税込)
渋皮マロンペースト 「栗」のリキュール入。ホワイトチョコレートのガナッシュ。ミルクチョコレートがけ
2015年販売開始☆２種
■≪ジャンドゥーヤ≫
￥２１５(税込)
シャリ感のフィアンティーヌ入ヘーゼルナッツ＆クルミのプラリネ。珈琲風味のミルクチョコガナッシュ
スイートチョコレートがけ。2層ガナッシュの味のバリエーション
スイートチョコレートがけ。2層ガナッシュの味のバリエーション
■≪ズブロッカ≫
￥２００(税込)
ヨモギの香りの「ズブロッカ」酒入。ミルク＆スィートチョコのガナッシュ。
スイートチョコレート(ビター)がけ
スイートチョコレート(ビター)がけ
2014年販売開始☆３種
■≪ストロベリー≫
￥２０５(税込)
ミルク＆スイートチョコレートとセンガセンガナ種いちごのガナッシュ。スイートチョコレートがけ
■≪黒ごま≫
￥２００(税込)
無添加黒胡麻100％を直火で煎った香ばしい黒ゴマペーストとホワイトチョコのガナッシュ。スイートチョコレートがけ
■≪ミント≫
￥２００(税込)
「クレーム・ド・ミント」リキュールとホワイトチョコのガナッシュ。スイートチョコレートがけ
2013年販売開始☆２種
■≪桜さくら≫
￥２００(税込)
桜リキュール＆トンカビーンズとホワイトチョコのガナッシュ。桜餅のような芳香が楽しめます
■≪塩ヴァニラ≫
￥２０５(税込)
フランス・カマルグ産の塩＆天然香料のモンレニオンバニラとスイートチョコのガナッシュ。甘みのある塩味とチョコの香り
珈琲＆紅茶＆抹茶
■≪カフェ≫
￥２０５(税込)
薫り高いコーヒーとミルクチョコレートのガナッシュ。ミルクチョコレートがけ
■≪アールグレイ≫
￥２００(税込)
アールグレイ紅茶の茶葉を生クリームで煮出したミルクチョコレートのガナッシュ。ミルクチョコレートがけ
■≪テヴェール≫
￥２０５(税込)
京都宇治抹茶とミルクチョコレートのガナッシュ。スイートチョコレートがけ
木苺＆さくらんぼ＆ぶどう
■≪ラズベリー≫
￥２００(税込)
「VOSGESフランボワーズ」リキュールいりフレッシュ木苺のコンポートとスイートチョコのガナッシュ。スイートチョコがけ
■≪ボンボン・オ・スリーズ≫
￥２３０(税込)
フレッシュな山形産のさくらんぼを高品質なフルーツブランデーに漬けこみねかせ、ｽｲｰﾄﾁｮｺでｺｰﾃｨﾝｸﾞ。熟成させたﾁｪﾘｰﾎﾞﾝﾎﾞﾝ
■≪モンタネ≫
￥２００(税込)
ラムレーズン＆ラム酒入りのスイート＆ミルクチョコレートのガナッシュ。スイートチョコレートがけ
コニャック＆コアントロー＆グランマルニエ
■≪コニャック≫
￥２００(税込)
「V.S.O.P.」ブランデー入りのスイート＆ミルクチョコレートのガナッシュ。スイートチョコレートがけココアパウダー
■≪コアントロー≫
￥２００(税込)
オレンジの果皮で造られた「ホワイトキュラソー」リキュールとホワイトチョコレートのガナッシュ。ホワイトチョコがけ
■≪グランマルニエ≫
￥２００(税込)
カリブ海産ビターオレンジ＆コニャックの「オレンジ」リキュールいりのミルクチョコレートのガナッシュ。ミルクチョコがけ
アーモンド＆カラメル＆はちみつ
■≪プラリネ≫
￥２１５(税込)
アーモンドとスイート＆ミルクチョコレートのガナッシュ。まるごとアーモンドのせスイートチョコがけ
■≪ダークキャラメル≫
￥２０５(税込)
カラメル＆ショコラとミルクチョコレートのガナッシュ。ミルクチョコレートがけ。すこ～しビターな大人のカラメル味
■≪ハニービー≫
￥２０５(税込)
北海道産はちみつとスイート＆ミルクチョコレートのガナッシュ。スイートチョコレートがけ
■バレンタインギフト2019☆シック&華やかに♪2019年1月下旬～6月下旬まで
300円～5000円まで50種ほどのチョコレートギフトをご用意しております
■≪ハートケーキ≫プチハート３種＆花飾りハートケーキ３種☆ショコラ＆ロゼ＆ブラン
２０２０年２月１１日(火)～１５日(土) ＆ ３月１１日(水)～１６日(月)☆期間数量限定販売♪
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◎● ◎ ● ◎ ●◎● ◎ ● ◎ ●◎● ◎ ● ◎ ●◎ ☆トリュフチョコレート２０種☆ 盛夏の販売を休止させていただきます。 ◎● ◎ ● ◎ ●◎● ◎ ● ◎ ●◎● ◎ ● ◎ ●◎ トリュフチョコレートのガナッシュは、とてもやわらかくデリケートです! 「真夏日(30度以上)」が想定される期間は、 商品の品質が一定しないため販売を一時休止させていただきます。 販売期間は、秋10月初旬頃～初夏6月下旬頃までの約９カ月間でございます。 |
