チョコレート

ヴォワラクテ謹製☆トリュフチョコレート2022





ヴォワ・ラクテ☆オリジナル
≪22種のトリュフチョコレート≫
1995年1月~トリュフチョコレートを手造りで作り続けております!
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ヴォワ・ラクテ謹製☆ボンボンショコラ
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チョコレートは熱に弱くデリケート!!
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急激な温度の変化により表面が結露すると
チョコレートの糖分が溶けだし、

砂糖が再結晶化する
シュガーブルームが発生します。

表面が白っぽくなり、
滑らかな舌触りや
カカオの風味がなくなります。

18℃以下の湿度の低い
温度変化の少ない冷暗所での
保存をお願いします。

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シュガーブルームを防ぐには
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チョコレートを冷蔵庫等に保管する場合は、
タッパーやジップバッグなどで
密封して保管をお願いします。

お召しあがりになる時は、
冷蔵庫から密封したまま室温に戻し、
温度差による結露を防ぎます。


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賞味期間
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ご購入日より、
3週間以内にお召しあがりください。

※保存料は一切加えておりませんので、
賞味期間にかかわらず
なるべくお早めにお召しあがりください。







≪トリュフチョコレート22種≫
「ヴォワ・ラクテ」のトリュフチョコレートは、
心を込めひとつひとつ、すべて手作業で造っております。
全22種☆多種多様のお味をおたのしみください♪
令和元年☆和テイストの新作2種が加わりました!
22種のトリュフチョコレート☆令和元年
お好みのお味をお好きな数だけ
セルフチョイスにてお選びいただけます。
ご自宅用には。。。無料のサービス箱
ご贈答用には。。。多種多様なお箱を
 華やかにラッピングしております。

お気軽にスタッフにお尋ねくださいませ






令和元年新作2種☆2019年10月26日(土)~販売開始
≪YUZU☆柚子≫令和元年新作トリュフ

≪SAKE☆日本酒≫令和元年新作トリュフチョコレート


≪YUZU☆柚子≫   ¥280(税込)
高知産フルーツ・クーベルチュール『ゆず』に 愛媛産ゆず果汁を加えて
仏カマルグ産の塩を隠し味にしたガナッシュ。
柚子の甘酸っぱさとほのかな苦みをビターチョコレートが際立たせます。
日本のゆずは、世界中で愛されています♪

≪SAKE☆日本酒≫   ¥280(税込)
静岡・藤枝市の杉井酒造『杉錦』を 絶妙なバランスの甘さの液体のまま
エクアドル産カカオ66%のチョコレートに封じ込めました。
「山田錦米100%」の特別純米酒の 生もと仕込みの酒の深みのある酸味とコク,
上品な苦みのチョコレートとのマリアージュをお楽しみください♪




2016年販売開始☆1種
栗まろんチョコレート
≪栗まろん≫   ¥250(税込)
渋皮マロンペースト  「栗」のリキュール入。ホワイトチョコレートのガナッシュ。ミルクチョコレートがけ


2015年販売開始☆2種
2015年新作☆トリュフチョコレート。ジャンドゥーヤ、ズブロッカ。

トリュフチョコズブロッカ

≪ジャンドゥーヤ≫   ¥250(税込)
シャリ感のフィアンティーヌ入ヘーゼルナッツ&クルミのプラリネ。珈琲風味のミルクチョコガナッシュ
スイートチョコレートがけ。2層ガナッシュの味のバリエーション
≪ズブロッカ≫   ¥250(税込)
ヨモギの香りの「ズブロッカ」酒入。ミルク&スィートチョコのガナッシュ。
スイートチョコレート(ビター)がけ


2014年販売開始☆3種
2014年新作☆トリュフチョコレート。ストロベリー、黒ごま、ミント。

トリュフチョコ黒ゴマ

2014年新作☆トリュフチョコレート。ストロベリー、黒ごま、ミント。

≪ストロベリー≫   ¥250(税込)
ミルク&スイートチョコレートとセンガセンガナ種いちごのガナッシュ。スイートチョコレートがけ
≪黒ごま≫   ¥250(税込)
無添加黒胡麻100%を直火で煎った香ばしい黒ゴマペーストとホワイトチョコのガナッシュ。スイートチョコレートがけ
≪ミント≫   ¥250(税込)
「クレーム・ド・ミント」リキュールとホワイトチョコのガナッシュ。スイートチョコレートがけ


2013年販売開始☆2種
2013年新作☆トリュフチョコレート。桜さくら、塩ヴァニラ、ジンジャー。

トリュフチョコ塩ヴァニラ

≪桜さくら≫   ¥250(税込)
桜リキュール&トンカビーンズとホワイトチョコのガナッシュ。桜餅のような芳香が楽しめます
≪塩ヴァニラ≫   ¥250(税込)
フランス・カマルグ産の塩&天然香料のモンレニオンバニラとスイートチョコのガナッシュ。甘みのある塩味とチョコの香り


珈琲&紅茶&抹茶
トリュフチョコレート3種。カフェ、アールグレイ、テヴェール。

トリュフチョコレート3種。カフェ、アールグレイ、テヴェール。

トリュフチョコレート3種。カフェ、アールグレイ、テヴェール。

≪カフェ≫   ¥250(税込)
薫り高いコーヒーとミルクチョコレートのガナッシュ。ミルクチョコレートがけ
≪アールグレイ≫   ¥250(税込)
アールグレイ紅茶の茶葉を生クリームで煮出したミルクチョコレートのガナッシュ。ミルクチョコレートがけ
≪テヴェール≫   ¥250(税込)
京都宇治抹茶とミルクチョコレートのガナッシュ。スイートチョコレートがけ


木苺&さくらんぼ&ぶどう
トリュフチョコレート3種。ラズベリー、スリーズ、モンタネ。

トリュフチョコレート3種。ラズベリー、スリーズ、モンタネ。

トリュフチョコレート3種。ラズベリー、スリーズ、モンタネ。

≪ラズベリー≫   ¥250(税込)
「VOSGESフランボワーズ」リキュールいりフレッシュ木苺のコンポートとスイートチョコのガナッシュ。スイートチョコがけ
≪ボンボン・オ・スリーズ≫   ¥280(税込)
フレッシュな山形産のさくらんぼを高品質なフルーツブランデーに漬けこみねかせ、スイートチョコでコーティング。熟成させたチェリーボンボン
≪モンタネ≫   ¥250(税込)
ラムレーズン&ラム酒入りのスイート&ミルクチョコレートのガナッシュ。スイートチョコレートがけ


コニャック&コアントロー&グランマルニエ
トリュフチョコレート3種。コニャック、コアントロー、グランマルニエ。

トリュフチョコレート3種。コニャック、コアントロー、グランマルニエ。

トリュフチョコレート3種。コニャック、コアントロー、グランマルニエ。

≪コニャック≫   ¥250(税込)
「V.S.O.P.」ブランデー入りのスイート&ミルクチョコレートのガナッシュ。スイートチョコレートがけココアパウダー
≪コアントロー≫   ¥250(税込)
オレンジの果皮で造られた「ホワイトキュラソー」リキュールとホワイトチョコレートのガナッシュ。ホワイトチョコがけ
≪グランマルニエ≫   ¥250(税込)
カリブ海産ビターオレンジ&コニャックの「オレンジ」リキュールいりのミルクチョコレートのガナッシュ。ミルクチョコがけ


アーモンド&カラメル&はちみつ
トリュフチョコレート3種。プラリネ、カラメル、ハニー。

トリュフチョコダークキャラメル

トリュフチョコレート3種。プラリネ、カラメル、ハニー。

≪プラリネ≫   ¥250(税込)
アーモンドとスイート&ミルクチョコレートのガナッシュ。まるごとアーモンドのせスイートチョコがけ
≪ダークキャラメル≫   ¥250税込)
カラメル&ショコラとミルクチョコレートのガナッシュ。ミルクチョコレートがけ。すこ~しビターな大人のカラメル味
≪ハニー≫   ¥250(税込)
北海道産はちみつとスイート&ミルクチョコレートのガナッシュ。スイートチョコレートがけ




バレンタインギフト☆シック&華やかに♪1月下旬~6月下旬まで
300円~5000円まで50種ほどのチョコレートギフトをご用意しております
フロラ2P~10P☆トリュフチョコBOXギフト☆

セーヌ2P~10P☆トリュフチョコBOXギフト☆


ベーネ2P~10P☆トリュフチョコBOXギフト☆

アコルデ2P~10P☆トリュフチョコBOXギフト☆

オーロ☆2P~10P☆トリュフチョコBOXギフト☆


バレンタインギフトコーナー2018




■≪ハートケーキ≫プチハート3種&花飾りハートケーキ3種☆ショコラ&ロゼ&ブラン
2月11日~14日 3月11日~15日☆期間数量限定販売♪



≪プチハートケーキ≫2015☆チョコレート&ストロベリー&ホワイト

≪プチハートケーキ≫2015☆チョコレート&ストロベリー&ホワイト

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ストロベリーショコラ2015☆苺チョコレートフォンデュ

ストロベリーショコラ2015☆苺チョコレートフォンデュ

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